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关于西红柿的7个“意想不到”

 1.意大利美食善用西红柿,让人误以为西红柿源自欧洲。实在,它的原产地是墨西哥,哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。

2.多吃西红柿能削减伤口熏染,由于富含抗氧化剂。

3.西红柿防备前列腺癌、结肠癌和胰腺癌,感化最显着。

4.有机肥消费出的西红柿比一般西红柿所露的番茄红素高许多倍。

5.西红柿有稳固血糖和胆固醇的成效,由于西红柿是炊事纤维的主要泉源。

6.西红柿的色彩分为白、黄、橙、绿、紫,然则没有蓝色。

7. 罐装的番茄汁要比新颖的西红柿营养价值下。由于市卖的新颖西红柿都是正在它还没有成熟时摘下,而造番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。另外,罐装的番茄汁经由100℃的高温杀菌,合适任何体质的人饮用。

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