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饮食搭配可防癌 番茄+芥蓝为最好

流行病学专家对多吃蔬菜和生果可否削减患癌时机的题目,曾做过大量研讨。凭据这些研究成果,美国农业部、美国癌症协会和国度癌症研究院结合发起:日常平凡天天最少要吃400~500克蔬菜或生果去防备癌症。当一些生果搭配食用时,借能够加强防癌结果,如番茄配芥蓝。

近来伊利诺大学和哥伦布思大学的工作者正在植物实行的历程中,对番茄和芥蓝共食可遏止前列腺癌生长的题目,提出了很多令人信服的证据。

  他们正在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了雷同数目的前列腺癌细胞,然后将它们分组,一连22周视察前列腺癌细胞正在大鼠身上生长的状况。他们正在第一组大鼠的饮食中加进10%番茄,第二组中加10%芥蓝,第三组中加10%番茄和10%芥蓝。

经由过程视察,同时兼吃番茄和芥蓝的大鼠,医治结果最明显,肿瘤缩小的水平竟达52%,并且那些肿瘤发展迟缓。从瘤体的构造切片上来看,癌细胞分化愚钝,癌细胞核的凋亡水平却相称显着。因而可知,番茄和芥蓝共食确实可防止前列腺癌的生长。首倡番茄和芥蓝同食,那将会是一件对康健很有意义的事。

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